Α-amilase | 9001-19-8

(1)Colorcom Amylase is 'n hoogs veelsydige ensiempreparaat, met 'n wye reeks toepassings in verskeie industrieë. In die voedselbedryf word dit wyd gebruik in broodproduksie om deegkwaliteit te verbeter, viskositeit te verminder, fermentasie te versnel, suikerinhoud te verhoog en broodveroudering te vertraag.
(2) In die babavoedsel-sektor word amilase gebruik vir voorbehandeling van graangrondstowwe. In die brouerybedryf speel dit 'n deurslaggewende rol in versuikering en ontbinding van onontbinde stysel, wat bydra tot doeltreffende fermentasie en optimale geurvrystelling.
(3)Colorcom Amylase vind ook toepassing in vloeibaarmaking en versuikering van stysel in sakeproduksie; versuikering en chemiese boekontbinding van onafgebroke stysel in die alkoholbedryf; ontbinding van stysel in vrugtesap verwerking en die verbetering van filtrasie spoed; en groenteverwerking, stroopvervaardiging, karamelproduksie, poeierdekstrien, glukose en ander verwerking en vervaardiging.
(4)Colorcom Amylase word gebruik as 'n spysverteringstelsel hulpmiddel vir dispepsie wat veroorsaak word deur 'n gebrek aan amilase. As ’n voerbymiddel kan dit vertering vergemaklik, stysel in suiker by diere omskakel, energievlakke ’n hupstoot gee en voerbenutting verbeter.