Propileenglikolalginaat PGA | 9005-37-2

(1) Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) is 'n nuwe soort uitstekende voedseladditief. Dit word gemaak deur diep verwerking van algiensuur wat uit natuurlike seewier onttrek word. Die voorkoms is wit of liggeel poeier. Dit word dikwels gebruik as 'n verdikking, stabilisering en emulgator vir drankprodukte.
(2) Benewens die verdikkingseffek daarvan, het propileenglikolalginaat die amfifiele struktuur van oppervlakaktiewe middels, sowel as emulgeervermoë en skuimstabiliteit, en het dit 'n stabiliserende effek op olierige kolloïede. ; Omdat hierdie produk 'n nie-ioniese verbinding is, is dit ook baie stabiel teenoor sommige metaalione en sal nie stol en neerslaan nie.
(3) Wit of effens geelwit veselagtige poeier of growwe poeier, amper reukloos en smaakloos. Dit is oplosbaar in water en verdunde organiese suuroplossing, maar onoplosbaar in metanol, etanol, benseen en ander organiese oplosmiddels, maar die gedeeltelik veresterde produk kan in etanoloplossing met 'n inhoud van minder as 60% opgelos word. Die pH-waarde daarvan is 3-4 (1% waterige oplossing), dit is maklik om vog te absorbeer, dit word bruin wanneer dit tot 55 °C verhit word, verkoling vind plaas by 220 °C, en as vind plaas by 400 °C. Sy relatiewe digtheid is 1,46. Dit gel nie en presipiteer nie in die suuroplossing van pH 3-4 nie.
(4) Dit het die vermoë om uitsouting te weerstaan ​​en is stabiel teenoor ander metaalione behalwe koper, chroom, yster (driewaardig), lood, barium en ander ione wat onstabiel is.