(1) Wit of kleurlose kristalle, bloeiend in lug, maklik oplosbaar in water maar nie in organiese oplossing nie. Die wateroplossing is alkalies, relatiewe digtheid teen 1.62g/cm³, smeltpunt is 73.4℃.
(2) Toegepas in die industrie as 'n waterversagmiddel, skoonmaakmiddel in elektroplatering, kleurbinder in stofverf en vloeimiddel in emaljeware vervaardiging ensovoorts; In voedsel word dit hoofsaaklik gebruik as emulgeermiddel, en voedingsbestanddele, en kwaliteitverbeteraar, ens.
| Item | RESULTAAT (tegnologiegraad) | RESULTAAT (voedselgraad) |
| Hoofinhoud %≥ | 98,0 | 98,0 |
| Fosfor%≥ | 39,50 | 18.30 |
| Natriumoksied, as Na2O%≥ | 36-40 | 15.5-19 |
| PH van 1% oplossing | 11,5-12,5 | 11,5-12,5 |
| Water onoplosbaar %≤ | 0.1 | 0.1 |
| Swaar metale, as Pb %≤ | 0,001 | 0,001 |
| Arisenic, as As %≤ | 0,0003 | 0,0003 |
Pakket:25 kg/sak of soos u versoek.
Berging:Berg op 'n geventileerde, droë plek.
Uitvoerende Standaard:Internasionale standaard.